介護と料理と食事とオタクな日記。
まず最初に「はじめに」の記事を読んでいただけると幸いです。

2009年04月22日

心の料理先生

ニコニコ動画の料理タグには、さまざまな方がさまざまな料理動画をうpされております。
ってなわけで、お気に入り料理動画紹介その2



裸の大将のBGMにあわせて始まる大将の料理は、本当に料理初心者に向けての懇切丁寧な解説がなんともありがたい料理動画なんでございます。
普段は和食メインなんですよー。

とにかくね、この行程はこうやるよ。この行程にはこういう意味があるんだよ。この行程面倒だったらアレ使って楽してもいいよ…ってのを本当にちゃんと説明してくれているんです。
痒いところに手が届く説明っぷりが、本当にありがたい。
ただ、それゆえに動画が若干長くなりがちな部分もあるんですが。まあこれは一つ勉強と思ってゆっくりじっくり、必要に応じてメモをとりながらご鑑賞ください。

で、今回紹介した動画は個人的に一番お気に入りの鶏肉のトマト煮込み。
ぶっちゃけ、冬の間にこの料理はヘビーローテーションさせて頂きました。
美味かったよ!マジに!!
あ、皮はむかない派。私はね。

posted by 桃宮葉月 at 23:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 動画ネタ