１２月２９日のお菓子

リンゴのタルト

もらい物のリンゴが大量にあったのでリンゴのタルト、タルト台が良い感じに焼けて個人的に満足。むっふー。
ぎっちりリンゴを敷き詰めたので見た目わりと綺麗に出来ましたよ、こーいうのいいな。
暖かいうちにバニラアイスと一緒に食べても美味しい予感がします。また作ろう。

１２月２０日のお菓子

ドライフルーツのパウンドケーキ。

どんだけパウンドケーキ好きだよ！ってな感じでまたもやパウンドケーキ。
今回はシンプルにドライフルーツオンリー、あと甘みをハチミツでつけてみた。
さっくりした焼き上がりでドライフルーツのてろんとした食感がいいアクセントになりました。
しかし見た感じがなんか焼きすぎっぽくみえちゃうなぁ、むう。

１２月２０日の晩ご飯

キャベツと鶏肉のシンプル鍋、刺身。

あまりの鍋ＰＯＰ率の高さにあきれが鬼なるんですわ？お？
hai！ちょとレパートリーが乏しすぎるんじゃないんですかねぇ…？などと言ってもこの数日の寒さが尋常じゃなかったのはバレバレで。
鍋美味しいです。
あとブロ語に無理がありすぎる。

元レシピはポン酢で食べるみたいな感じだったのですが、ここは中華スープで味付けしてスープと一緒にもりもりキャベツ消費。
とろとろに煮込んだキャベツって美味しいよね、真剣に。

１２月１９日の晩ご飯

キャベツのキッシュ、刺身、味噌汁。

…組み合わせに関しては突っ込み不可、キャベツが３玉あるからにはとにかく消費しないとあかんでしょう！？…ちゅーことですね。
まあ玉子と組み合わせればたいていなんとかなるキガス。

１２月１７日のお菓子

レモンタルト。

流石にこれは「明日の朝食」とか言いません、つーわけで晩ご飯の後に食すために作ったんですが。
タルト生地は失敗、レモンカスタードは大をつけたいくらい成功。
っつーところですかね、レモンカスタードが簡単なのにえらい美味しく出来て満足です。むっふー。
まーしかし、お菓子って自分で作ると砂糖の量にびびるよねｗ
あとレモンを手で絞っちゃいかん、駄目絶対。地獄の賜物だったぜ……（馬鹿だろ自分）

１２月１７日の晩ご飯

水炊き、マカロニサラダ。

……シンプルイズベスト。
あまりに寒すぎませんかねぇ…？いきなり寒くなられたら対応も出来ないですわ？お？
つーわけでもうとにかく暖かくなりたかった系の話。
流石鍋は格が違った、だからブロント語自重しろ。
しかしきのこ類買うの忘れてたよ、とほー。

１２月１４日のお菓子

チョコとバナナとナッツのパウンドケーキ。

当初の予定ではバナナを入れるつもりはなかったんですけど、ふと見たらバナナの熟成が限界でﾏｯﾊな感じだったので急遽追加。
まあバナナとチョコと相性いいから問題ないよね！

１２月１４日の晩ご飯

モツ鍋、サラダ。

ま　た　モ　ツ　鍋　か。
いやいや、前回とは味付け違う方法にしたんでまた一味違うのですよ。あと今度は前回より下茹でに時間をかけなかったのでモツもちょっと歯ごたえ有。
しかし、鍋やるとあとは何も作りたくなくなるよねｗ

１２月１３日の晩ご飯

鶏のトマト煮、かに玉、サラダ、味噌汁。

かに玉は材料揃ってるセットなのでまあアレだよアレ、鶏のトマト煮はよく作ってるアレ。
アレばっかだな、でも鶏のトマト煮はゆっくり煮込んでやわく美味しいのです。

１２月１２日のお菓子

バナナマフィン

ちょっと諸般の事情でレンジを買い換えたので、とりあえず試し焼き。
ちょっとわずかに焼きすぎてしまった感。
あれか？バナナの糖分で焦げやすくなっちぇいたのか？でもまあ自分で食べる分には問題なし。
毎度の事ながらおやつというよりは明日の朝食用だった、てへ。

１２月１０日の晩ご飯

肉じゃが、唐揚げ、サラダと味噌汁。

うはｗｗｗｗｗ肉じゃが多すぎｗｗｗｗｗ修正されないでｗｗｗｗｗ
つーわけで肉じゃが、あと草生やしすぎだろ自分。
正直なところ、自分ひとりの晩ご飯だったら肉じゃがだけで十分おｋって感じなんですけどね！
てけとーに作ったから揚げが案外美味しくてちょっとびっくり。作っといて驚くな自分。

１２月９日の晩ご飯

モツ鍋、刺身、大根と鶏肉の煮物。

がっつりモツ鍋、モツをやわやわに下茹でしてから作ったよ！ってな勢いのモツ鍋。
あらたまて言うけどモツは自前で用意すれば沢山食べれて幸せ（極楽）
……でも鍋ってメイン具材より野菜のが美味しかったりするよねｗ

１２月８日のお菓子

クルミとアーモンドのスコーン。

甘みをつけないガツンとしたスコーン、ぶっちゃけ明日の朝食用ですが。
こう、ごろっと無骨ないかにも焼き菓子といった風合いがよくね？
hai!ハチミツで甘みつけた紅茶と一緒にティータイムするしそうすべし。

１２月８日の晩ご飯

鮭のムニエル、大根と鶏肉の煮物。あとは味噌汁。

魚料理のレシピを増やそう週間、んでもぶっちゃけ鮭のムニエルとかって多くの人がはじめて作る魚料理レシピなキガス。
タルタルソースもどきもてけとーに手作り、ムニエルにタルタルソースは合うよね。
大根と鶏肉の煮物はことこと煮込んでやわこく美味しかったです。
煮物いいよね、この時期は。

１２月７日の晩ご飯

かれいの煮付け、モツ味噌煮。
あとは味噌汁とサラダ。

魚料理レパートリー増やそう週間、つーわけで真面目にレシピ本見ながら煮付け。
やはり自己流よりやはりプロのレシピだな今回のことでそれがよくわかったよ>>レシピ感謝
しかしまあ…真面目に美味しい、やはりプロの（ｒｙ
モツはそろそろ味噌が煮詰まってきて味が濃くなってきたんで玉子を加えてまろやかに。でもこれでラスト。
今度はモツ鍋やりたいですね、モツうめえ。

１２月６日のお菓子

バナナパウンドケーキ。
お菓子言いながら明日の朝ごはん（予定）だったりする罠。

よっしゃ、焼き具合いい感じ。
バナナたっぷりで甘い香りがたまりません、流石バナナは格が違った。
バナナの甘さとくるみの食感が合わさり最強に見えるんです、うめえ。

関係ないけど１００均で買ったステンレストレーの使い勝手良すぎｗｗ修正されないでｗｗｗ
同じサイズで複数揃えるのも１００均だから気軽に買えるしね、便利だなぁ。

１２月６日の晩ご飯

モツの味噌煮、もやしのチャンプルー。
あとはもやしの中華スープに刺身。

昨日、延々とことこと煮込んだモツの味噌煮はもう本当にやわやわになっておりました。うめえ。
これぞ２時間半の結晶だ……（下茹で１時間、下味１時間、味付け３０分）
え？圧力鍋使えって？
……圧力鍋使ったことないんよ。

１２月５日の仕込み

生姜のはちみつ漬け

生姜部があもりにたのしそうなんですわ？お？
というわけで、とりあえず手軽に実践できる生姜のはちみつ漬け仕込んでおきました。
一日置いとけば馴染んで使い時らしいんで、明日辺りがwktkですよ。

１２月４日のお菓子

チーズマフィン。

マフィン型に対して生地の量が少なすぎる系の話は稀によくある。
焼きたてマフィンは美味しいね。
でも明日の朝ごはんだったりスル罠、罠なのか？それ…。

１２月２日の晩ご飯

鯖味噌、甘辛チャーシュー風、サラダ、味噌汁。

お前はまた鯖味噌かと（ｒｙ
…そろそろレシピ見ないで作れるかなー？とか思ったら砂糖入れるタイミングを見失った感。
おいィ…お前それでいいのか？
ただまあ、自分なりの課題も色々見えてきたので次はもっと上手く作れる気がします。気はね。
チャーシュー風はゆで豚を前日からたれに仕込んだ一品…たれも混ぜただけなんで意外と楽。
こっちも色々工夫できそうな予感、料理は創意工夫が大切じゃね。