介護と料理と食事とオタクな日記。
まず最初に「はじめに」の記事を読んでいただけると幸いです。

2010年01月07日

1月7日の晩ご飯

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七草粥、豚のコーラ煮、ほうれん草の炒め物+スクランブルエッグ。

組み合わせー…まあいいや、一月七日ですので七草粥。丁寧に土鍋で炊きました。
土鍋で炊いたお粥うまー、若干水多かったか?という気もしましたがねー…個人的にはもうスープに近いようなお粥好きなんだけどもさ。
豚のコーラ煮はてけとーに煮てもやわくなるんで個人的にお気に入り。
でも今回ちょっと煮すぎて目を離してる隙に焦がしちまった……orz
若干だったんで削り落として無問題とか言い張ったけど、料理してるときは油断しちゃ駄目ねー。反省。
posted by 桃宮葉月 at 21:07| Comment(0) | ご飯

1月6日のお菓子

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アップサイドダウンケーキ。

リンゴケーキリベンジ、今回は前回の反省のもとリンゴを一口サイズにカット。
まあ熱を通すんでリンゴやわくなるっちゃーやわくなるんですけどね、焼いたリンゴは何故にこれほどうめーのか。
ホットケーキミックスで作るんですけど、バター追加で香ばしくなっちょりますよ。
posted by 桃宮葉月 at 21:04| Comment(0) | ご飯