介護と料理と食事とオタクな日記。
まず最初に「はじめに」の記事を読んでいただけると幸いです。

2009年10月15日

10月13日の晩ご飯

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カレー(甘口)、ブロッコリーのマヨネーズソースのせ、エビよせフライ、わかめスープ。
組み合わせに文句は言わない。手抜きにも文句を言わない。
カレーはたまーに食べたくなるよね、そして間違いなく次の日の昼ご飯とかもカレーになるよね!
posted by 桃宮葉月 at 20:06| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年10月14日

10月12日の晩ご飯

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豚肉とキャベツの回鍋肉風、トマトの巣篭もりチーズのせ。
味噌汁はタマネギとわかめ。

一転してシンプルな晩ご飯、正直このぐらい手抜きでいいなら楽だよねぇ。
トマトの巣篭もりはこの状態だと玉子が見えませんね。
posted by 桃宮葉月 at 18:53| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

10月11日の晩ご飯

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焼きそば、シュウマイ、刺身、サラダ。
汁物は中華風わかめスープ、組み合わせがカオスの極み。

焼きそばがそろそろ賞味期限の限界でマッハだったので消費したかったんだ、なんつーか炭水化物おかずに炭水化物食べることは割と平気。
しかし写真がぶれてるなぁ……orz
posted by 桃宮葉月 at 18:50| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年10月13日

10月10日の晩ご飯

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鶏と大根のオイスターソース煮、コロッケ、刺身。
写真には写ってないけどサラダと味噌汁も、味噌汁の具忘れた…。

オイスターソース煮はYahoo!グルメのレシピを参考に、オイスターソースって良い味だよね。コロッケは冷凍庫を整頓したかったんだ…。
posted by 桃宮葉月 at 19:25| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年10月11日

10月9日の晩ご飯

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中華飯、麻婆豆腐、白菜のクリーム煮、(写真に写ってないけど)サラダ。
手が込んでそうですがぶっちゃけ下ごしらえまで済んでるセットメニュー。
だからそういったものに頼るのは(ry)
…いや、時々はこういったもので手を抜くのもいい事だと思いますよ?つーか毎日毎日メニュー考えるのめんどいですし(おいィ)

流石にセットメニューなんで味は鉄板、もう一品ぐらい箸休め的なオカズを作ってもよかったかもね。
posted by 桃宮葉月 at 21:18| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

10月8日の晩ご飯

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鶏肉のオイスターソース炒め、刺身、人参しりしりー、サラダ。
味噌汁は…えーと?多分お揚げとわかめ。

鶏肉のオイスターソース炒めはぶっちゃけチンジャオロースの鶏肉版、オイスターソースは美味しいね。
しかし人参しりしりーを始めて失敗した感…もっと人参多くすればよかった、なんかツナとの量のバランスが悪くていまいち…がくり。
posted by 桃宮葉月 at 21:14| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年10月07日

10月7日の晩ご飯

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鶏ときのこのトマト煮、牛肉のコロッケ、タマネギとカイワレとツナのサラダ、普通のサラダ。
+タマネギとお揚げの味噌汁。
さりげなくサラダが二つありますが気にしない、どうせタマネギのサラダ私しか食べないし(おいィ…)
トマト煮は去年も沢山つくりました、今年も沢山作る予定。本当は白ワインあったほうがいいんだけど買う忘れた。
台風きたらコロッケらしいのでコロッケです、冷凍品を揚げただけですが。
posted by 桃宮葉月 at 21:38| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

10月6日の晩ご飯

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もやしのネギ味噌炒め、縞ほっけ、人参の甘酢漬け、うずらのフライと厚焼き玉子、サラダ。
+豆腐とわかめの味噌汁。
THE手抜き料理、ちなみに人参の甘酢漬け…当初はしりしりー作ろうと思ってたんだ、ツナ缶買い忘れてたのに気付いたのは細かくした後でした………orz
posted by 桃宮葉月 at 21:35| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年10月05日

10月5日の晩ご飯

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麻婆豆腐、ほうれん草とジャガイモの玉子焼き、里芋の煮物、サラダ。味噌汁はお揚げとわかめ。
なんつーか…相変わらずカオスな組み合わせに呆れが鬼ならざるえないわけですわ?お?
ちなみに麻婆豆腐は豆腐だけ用意すればいいレトルト品、あんまりそーいうのに頼りたくないんだけどね…里芋は美味しく味しみてました。煮物上手になりたいもんだね。
posted by 桃宮葉月 at 22:14| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年10月04日

10月4日の晩ご飯

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豚肉ともやしの味噌炒め、刺身、大根とじゃこのきんぴら、サラダ。
今日の味噌汁は豆腐とお揚げとわかめ。

ネギ買い忘れた…それはともかく大根とじゃこのきんぴらはなかなか美味しかったんでまた作ろう、もやしは安くて色々使えて便利だね。ついつい炒め物ばかりやってしまいますけども。
posted by 桃宮葉月 at 22:05| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年10月03日

10月3日の晩ご飯

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回鍋肉、秋刀魚の刺身、シューマイ、サラダ。あと写真はないけど大根の味噌汁も。

どうにも頭痛の激しさに私のストレスがマッハだったので色々手抜き、手がかかってそうな回鍋肉は下ごしらえまでしてあるセット品。あとはまあ…ねぇ。
セット品はこーいう時ありがたいね、頼り切るのも問題ですけど上手い事お付き合いしていきたいもんです。

…あ、頭痛はバファリン飲んで休んだら治まったよ!
posted by 桃宮葉月 at 21:01| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年10月02日

10月2日の晩ご飯

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油淋鶏、ほうれん草のソテーとスクランブルエッグ、豚汁。
どんな組み合わせだ。
ちなみに油淋鶏、手間かかっていそうで実は下ごしらえまで済んでいるセットだったり。なので意外と楽。
肉料理多いよなぁ、わたしゃ…うむぅ。
posted by 桃宮葉月 at 19:17| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年10月01日

10月1日の晩ご飯

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実は晩ご飯作り再開してたんです、写真撮ってなかっただけで。
…久しぶりに晩ご飯写真撮ったらボケボケで涙でてくら。

鶏肉の照り焼き、ほっけの開き、サラダ、ピーマンとじゃこの炒め物。
あと写真にはないけど味噌汁はシメジとお揚げ。シメジの味噌汁は美味しいよね。
照り焼きはケンタロウレシピ、ピーマンはYahoo!グルメから、相変わらず色んなところからレシピを流用しております。もふり。
posted by 桃宮葉月 at 19:26| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年08月07日

8月7日の晩ご飯

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スタミナそうめん、豚肉の香草ソース和え。
相変わらずの一人ご飯クオリティ、ちなみにちゃんと作ってるっぽいですが材料とか揃ってあって調理するだけのセットなんです。ひでえ。
ちょっと辛いスタミナスープにそうめんin、正直これだけでも良かった気がした…豚肉のも美味しかったけど量が、ねぇ。
posted by 桃宮葉月 at 21:44| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年08月06日

8月6日の晩ご飯

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キャベツ入りペペロンチーノ、トマトの巣篭もり。
相変わらずの一人ご飯クオリティ、でもトマトの巣篭もりは丁寧に煮詰めたのでマジうめぇ。ベーコンも塊でうめぇの使ったからますますうめぇ。また作ろう。
ペペロンチーノはまあ普通、そんな感じに。
posted by 桃宮葉月 at 22:58| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年08月05日

8月5日の晩ご飯

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回鍋肉っぽいもの、簡単トマトサラダ、カルピスのお酒。

缶チューハイ一杯で爆眠する人間がいた!…酒に弱いにも程があるだろうと。
回鍋肉は昨日のゆで豚を使用、トマトサラダはオリーブオイルと岩塩で味付け。
だから一人ご飯だとてけとーもいいとこだね!マジにー。
posted by 桃宮葉月 at 23:34| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年08月04日

8月4日の晩ご飯

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手抜きスープパスタ、ゆで豚、オニオンサラダ。

手抜きスープパスタは昨日のポトフもどき流用、簡単うまうま。
ゆで豚はネギと中華風のてけとーたれで食べます、オニオンサラダは結構多めに作ったので明日の朝も食べよう。
相変わらずの一人ご飯なので手抜きもいいとこですね、それはともかくつまみっぽいメニューだなぁ…。
posted by 桃宮葉月 at 21:04| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年08月03日

8月3日の晩ご飯

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オクラとナスのてんぷら、ポトフもどき、チューハイ。

相変わらず一人ご飯なのでがっかりクオリティ。
ポトフもどきはベーコンの賞味期限が限界でマッハだったのでありもの野菜とコンソメで煮込んだだけ。ベーコンとコンソメだけの味付けなのにうめー。
てんぷらは岩塩で食します、塩いいよね。
posted by 桃宮葉月 at 22:13| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年08月02日

8月2日の晩御飯

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今週は諸般の事情で久しぶりに自炊に戻ったので晩ご飯。

白身魚のマリネ、トマト、わかめスープ。
まあ自分で食べるだけなのでてけとーもいいとこですが、マリネは食べ切れなかったので明日の朝ごはんにもなりますwありがちですね。
トマトは切っただけ、岩塩で食らうべしべし。わかめスープはインスタント。
posted by 桃宮葉月 at 19:46| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯

2009年05月02日

4月30日の晩御飯

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唐揚げ、舞茸のポンバターソテー、水菜のサラダ、長芋温玉のせ、残り物のかぼちゃの煮物、大豆と昆布の煮物。
味噌汁はわかめと豆腐、豆腐沢山。
突然唐揚げを作りたくなったのでから揚げ、もう少し下味濃くても良かったかな?
舞茸のソテーは隠し味にポン酢を少々、クックパッドにあったレシピ参照しました。美味いよ。
posted by 桃宮葉月 at 23:20| Comment(0) | TrackBack(0) | ご飯